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Ivan Ramen, Ratgeber von Ivan Orkin, David Chang
Im Jahr 2007 tat Ivan Orkin, ein jüdischer Mann mittleren Alters von Long Island, etwas Bemerkenswertes. In der lebensfrohen, insularen Stadt Tokio eröffnete Ivan ein Ramen-Restaurant. Als Ausländer wollte er sich in einem Ort einen Namen machen, der leidenschaftlich über Ramen diskutiert. Zunächst besuchten die Kunden aus Neugier, doch schnell sprach sich herum, dass Ivans handgemachte Nudeln, die klare und komplexe Brühe sowie die durchdacht zubereiteten Toppings aussergewöhnlich waren. Bald wurde Ivan zum Star, trat im japanischen Fernsehen auf und wurde das Gesicht seiner eigenen Bestseller-Marke für Instant-Ramen. Er eröffnete eine zweite Filiale in Tokio und kehrte seitdem nach New York City zurück, um dort zwei weitere Standorte zu gründen. "Ivan Ramen" ist im Grunde genommen zwei Bücher in einem: ein Memoir und ein Kochbuch. In diesen Seiten erzählt Ivan von seinem Weg vom orientierungslosen Jugendlichen zum Star der Restaurant-Szene in Tokio. Er teilt auch mehr als vierzig Rezepte, darunter das vollständige, detaillierte Rezept für sein charakteristisches Shio Ramen, kreative Möglichkeiten, um zusätzliche Ramen-Zutaten zu verwenden, und einige seiner beliebtesten Ramen-Variationen. Geschrieben mit einer Mischung aus Offenheit, Humor, Dankbarkeit und Respektlosigkeit, ist "Ivan Ramen" das einzige englischsprachige Buch, das einen Einblick in die kultartige Welt der Ramen-Zubereitung in Japan bietet. Es wird Sie inspirieren, Ihren eigenen Weg zu gehen, Einblicke in die japanische Kultur geben und Ihnen eine tiefe Wertschätzung für das vermitteln, was in eine scheinbar einfache Schüssel Nudeln hineinfliesst.
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Ivan Ramen, Ratgeber von David Chang, Chris Ying, Ivan Orkin
Ein umfassender Leitfaden zum Kochen mit Ramen-Nudeln erzählt die Geschichte der erfolgreichen Karriere des Autors und bietet Meisterrezepte für die grundlegenden Arten und Variationen von Ramen.
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Ramen Forever, Ratgeber von Ulrike Kretschmer, Tim AndersonDirektflug ins Ramen-Universum In seinem neuen Buch zeigt Ihnen Tim Anderson, wie Sie köstliche hausgemachte Ramen zubereiten und zuhause geniessen können. Er gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um Ihre eigenen Ramen zuzubereiten, genau so, wie Sie es mögen. Das Buch funktioniert wie ein praktischer Baukasten und ist in fünf logische Abschnitte unterteilt: Brühe, Tare, Nudeln, aromatische Öle und Fette sowie Toppings. Mit diesen Bausteinen können Sie Ihre eigenen Ramen ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen. Ein weiteres Kapitel widmet der Autor klassischen und international beliebten Ramenrezepten, wie Knoblauch-Tonkotsu-Ramen, Tantanmen, Tsukemen und Pizza-Ramen. Und typisch für Tim finden sich in einem Extrakapitel äusserst kreative Rezepte, bei denen er mit den Bestandteilen von echten Ramen spielt und komplett neue Gerichte erfindet. Zu den Rezepten gehören beispielsweise Faule-Ziege-Ragù-Men, Würstchen im Ramenteig oder Ramen-Caesar’s-Salad mit Huhn. Mit Rezepten für Anfänger und Gelegenheitsköche sowie echte Nudel-Nerds können Sie sofort in das unendliche und geschmacksvielfältige Ramen-Universum starten. Über 90 authentische Ramen-Rezepte in der beliebten kreativen Interpretation des Autors. Das Kochbuch zu Japans beliebtesten Soulfood vom renommierten und beliebten Japan-Insider Tim Anderson. Aussergewöhnliche Fotografie und Gestaltung. Ausstattung: ca. 130 farbige Fotos.35,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kommunikation und Interaktion in der KindheitspädagogikKommunikation und Interaktion in der Kindheitspädagogik , In diesem Band werden neue Forschungsergebnisse und Erkenntnisse aus der Praxis zu den Themenfeldern Kommunikation und Interaktion in der Kindheitspädagogik zur Verfügung gestellt, damit sie für die professionelle Gestaltung von Schlüsselsituationen und verschiedene Formen des Austausches genutzt werden können. Im ersten Teil steht die Perspektive der Fachkräfte im Vordergrund, im zweiten Teil die der Kinder. Die Reihe Kindheitspädagogik und Familienbildung wird herausgegeben von Rita Braches-Chyrek, Irene Dittrich, Veronika Fischer und Elke Kruse. Studierende, Lehrende und pädagogische Fachkräfte finden in der Reihe elementare professionsrelevante Wissensbestände nachvollziehbar aufbereitet. , Ausbeulhammer > Handwerkzeuge , Erscheinungsjahr: 20240513, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Kindheitspädagogik und Familienbildung##, Redaktion: Braches-Chyrek, Rita~Dittrich, Irene, Seitenzahl/Blattzahl: 253, Abbildungen: 10 schwarz-weiße Abbildungen, 7 Tabellen, Keyword: Bildungsteilhabe; Diagnostik; Einführung; Elternarbeit; Erzieher; Erzieherinnen; Erziehungsarbeit; Frühkindliche Bildung studieren; Gespräche mit Eltern; Gesprächsführung mit Kindern; Grundschule; Grundschullehramt; Kindertagesbetreuung; Kindertagesstätte; Kita; Kommunikation mit Kindern; Konfliktgespräch; Lehrbuch; Soziale Arbeit studieren; Studium frühkindliche Bildung; Teamgespräche im Kindergarten; frühkindliche Bildung; kindliche Sexualität, Fachschema: Pädagogik / Kindergarten, Vorschulalter~Kommunikationswissenschaft, Fachkategorie: Sozialpädagogik~Kommunikationswissenschaft~Frühkindliche Pflege & Bildung, Bildungszweck: Für die Bachelor-Ausbildung oder äquivalente Ausbildungsgänge~Für die Graduierten- und Postgraduiertenausbildung~Lehrbuch, Skript, Warengruppe: TB/Kindergarten/Vorschulpädagogik, Fachkategorie: Vorschule und Kindergarten, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: UTB GmbH, Verlag: UTB GmbH, Länge: 185, Breite: 121, Höhe: 20, Gewicht: 237, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft,24,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Open Sicilian, Ratgeber von Ivan SaricDie sizilianische Verteidigung ist die attraktivste und komplizierteste Eröffnung im Schach. Wenn Sie die sizilianische Verteidigung nicht mit Weiss oder Schwarz spielen, verpassen Sie viel von der Schönheit und den Herausforderungen, die unser königliches Spiel bietet. Für Weiss-Spieler, die 1.e4 spielen, sollte der Aufbau eines Repertoires gegen 1...c5 oberste Priorität haben. Der kroatische Spitzen-Grossmeister Ivan Saric ist einer der grössten sizilianischen Experten der heutigen Zeit. Er spielt 1.e4 mit Weiss und die Najdorf-Variante mit Schwarz. Mit "The Open Sicilian", basierend auf seinem hochgelobten Chessable-Kurs, hat er ein beeindruckendes Repertoire gegen die sizilianische Verteidigung von über 400 Seiten erstellt. Durch das Lesen dieses Bandes wird Ihr Wissen über diese Eröffnung und Schach im Allgemeinen einen erheblichen Sprung machen. "The Open Sicilian" ist kein Telefonbuch voller Computerzüge, sondern ein Lehrbuch voller Schachweisheiten des 21. Jahrhunderts. Saric behandelt das gesamte Spektrum der Sizilianer, von obskuren Nebenvarianten bis zu den Hauptvarianten: die Najdorf-Variante, die Taimanov-Variante, die Rauzer-Variante, die Kan-Variante, die Sveshnikov-Variante und die verschiedenen Drachenvarianten. Sein Ansatz, der fest auf den Ideen des Englischen Angriffs basiert, ist sehr ambitioniert, und er untermauert seine Aussagen mit tiefgehenden Analysen und aufschlussreichen verbalen Erklärungen. Saric hat ein Buch geschrieben, das viele Jahre als Standardwerk dienen wird. Er bietet den Inhalt, um vollständig gegen alle Feinheiten der aktuellen sizilianischen Linien gewappnet zu sein.34,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Mediative Kommunikation, Ratgeber von Doris Klappenbach-Lentz
Konflikt- und Handlungsfähigkeiten in Beruf und Privatleben erweitern. Allen, die sich in einer Haltung wertschätzender Kommunikation in Beruf und Alltag weiterentwickeln wollen, bietet dieses Buch eine Fülle an Informationen und Anregungen. Die Autorin stellt ein theoretisch fundiertes und alltäglich anwendbares Konzept vor, mit dessen Hilfe sich aus der Mediation stammende Methoden – unabhängig von einem bestimmten Setting – verwenden lassen. Nach einem Einblick in das Konzept und seine Wurzeln erhalten die Lesenden Möglichkeiten, sich mithilfe praktischer Beispiele und Übungen das wesentliche Handwerkszeug der mediativen Kommunikation zu erschliessen. Hierzu werden Ansätze und Erkenntnisse aus Psychologie, Soziologie, Supervision, Beratung und Gesprächstherapie gezielt für die alltägliche berufliche und private Anwendung aufbereitet, unter anderem Elemente aus GFK, personzentrierter Gesprächsführung, TA, TZI, NLP und aus dem prinzipiengeleiteten Verhandeln nach dem Harvard-Konzept. Für die Neuauflage wurden die Inhalte dieses bewährten Grundlagenbuches überarbeitet und ergänzt.
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Ramen für Alle, Ratgeber von Sarah Becan, Hugh Amano, Ulrike Becker
Lust auf eine dampfende, duftende Schale Ramen? Dieses illustrierte Kochbuch serviert authentische, leicht umsetzbare Rezepte für Brühen, Nudeln und Beilagen – und alles, was man über Ramen wissen muss. Eine Liebeserklärung an eine der köstlichsten Suppen der Welt. Eine dampfende Schale Ramen – wer sie einmal gegessen hat, kann sich ein Leben ohne die ikonische japanische Nudelsuppe nicht mehr vorstellen. Das ist auch der Grund, warum Ramen in den letzten Jahren einen kulinarischen Siegeszug rund um die Welt angetreten hat. Wer sich nicht länger in die Warteschlangen vor den Ramen-Shops einreihen will, sondern seine eigene Suppe kochen möchte, für den kommt dieses reich illustrierte, comicartig gestaltete Kochbuch gerade recht. Es enthält authentische und leicht umsetzbare Rezepte für alles, was zu einer perfekten Schale Ramen gehört: die verschiedenen hausgemachten Brühen – Dashi, Shio, Shoyu, Miso und Tonkotsu –, die Nudeln und die leckeren Beilagen – wie das in Sojasauce marinierte Ei –, die aus der Suppe eine herzhafte Mahlzeit machen. Ausserdem erfreut dieses so kompetente wie charmante Buch mit jeder Menge detaillierter Informationen über Ramen und japanische Koch- und Esstraditionen: Es ist nicht nur ein inspirierendes Kochbuch, sondern auch eine Liebeserklärung an eine der köstlichsten Suppen der Welt.
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Ivan Ramen, Ratgeber von Ivan Orkin, David ChangIm Jahr 2007 tat Ivan Orkin, ein jüdischer Mann mittleren Alters von Long Island, etwas Bemerkenswertes. In der lebensfrohen, insularen Stadt Tokio eröffnete Ivan ein Ramen-Restaurant. Als Ausländer wollte er sich in einem Ort einen Namen machen, der leidenschaftlich über Ramen diskutiert. Zunächst besuchten die Kunden aus Neugier, doch schnell sprach sich herum, dass Ivans handgemachte Nudeln, die klare und komplexe Brühe sowie die durchdacht zubereiteten Toppings aussergewöhnlich waren. Bald wurde Ivan zum Star, trat im japanischen Fernsehen auf und wurde das Gesicht seiner eigenen Bestseller-Marke für Instant-Ramen. Er eröffnete eine zweite Filiale in Tokio und kehrte seitdem nach New York City zurück, um dort zwei weitere Standorte zu gründen. "Ivan Ramen" ist im Grunde genommen zwei Bücher in einem: ein Memoir und ein Kochbuch. In diesen Seiten erzählt Ivan von seinem Weg vom orientierungslosen Jugendlichen zum Star der Restaurant-Szene in Tokio. Er teilt auch mehr als vierzig Rezepte, darunter das vollständige, detaillierte Rezept für sein charakteristisches Shio Ramen, kreative Möglichkeiten, um zusätzliche Ramen-Zutaten zu verwenden, und einige seiner beliebtesten Ramen-Variationen. Geschrieben mit einer Mischung aus Offenheit, Humor, Dankbarkeit und Respektlosigkeit, ist "Ivan Ramen" das einzige englischsprachige Buch, das einen Einblick in die kultartige Welt der Ramen-Zubereitung in Japan bietet. Es wird Sie inspirieren, Ihren eigenen Weg zu gehen, Einblicke in die japanische Kultur geben und Ihnen eine tiefe Wertschätzung für das vermitteln, was in eine scheinbar einfache Schüssel Nudeln hineinfliesst.34,76 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ivan Ramen, Ratgeber von David Chang, Chris Ying, Ivan OrkinEin umfassender Leitfaden zum Kochen mit Ramen-Nudeln erzählt die Geschichte der erfolgreichen Karriere des Autors und bietet Meisterrezepte für die grundlegenden Arten und Variationen von Ramen.27,70 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ramen Forever, Ratgeber von Ulrike Kretschmer, Tim AndersonDirektflug ins Ramen-Universum In seinem neuen Buch zeigt Ihnen Tim Anderson, wie Sie köstliche hausgemachte Ramen zubereiten und zuhause geniessen können. Er gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um Ihre eigenen Ramen zuzubereiten, genau so, wie Sie es mögen. Das Buch funktioniert wie ein praktischer Baukasten und ist in fünf logische Abschnitte unterteilt: Brühe, Tare, Nudeln, aromatische Öle und Fette sowie Toppings. Mit diesen Bausteinen können Sie Ihre eigenen Ramen ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen. Ein weiteres Kapitel widmet der Autor klassischen und international beliebten Ramenrezepten, wie Knoblauch-Tonkotsu-Ramen, Tantanmen, Tsukemen und Pizza-Ramen. Und typisch für Tim finden sich in einem Extrakapitel äusserst kreative Rezepte, bei denen er mit den Bestandteilen von echten Ramen spielt und komplett neue Gerichte erfindet. Zu den Rezepten gehören beispielsweise Faule-Ziege-Ragù-Men, Würstchen im Ramenteig oder Ramen-Caesar’s-Salad mit Huhn. Mit Rezepten für Anfänger und Gelegenheitsköche sowie echte Nudel-Nerds können Sie sofort in das unendliche und geschmacksvielfältige Ramen-Universum starten. Über 90 authentische Ramen-Rezepte in der beliebten kreativen Interpretation des Autors. Das Kochbuch zu Japans beliebtesten Soulfood vom renommierten und beliebten Japan-Insider Tim Anderson. Aussergewöhnliche Fotografie und Gestaltung. Ausstattung: ca. 130 farbige Fotos.35,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kommunikation und Interaktion in der KindheitspädagogikKommunikation und Interaktion in der Kindheitspädagogik , In diesem Band werden neue Forschungsergebnisse und Erkenntnisse aus der Praxis zu den Themenfeldern Kommunikation und Interaktion in der Kindheitspädagogik zur Verfügung gestellt, damit sie für die professionelle Gestaltung von Schlüsselsituationen und verschiedene Formen des Austausches genutzt werden können. Im ersten Teil steht die Perspektive der Fachkräfte im Vordergrund, im zweiten Teil die der Kinder. Die Reihe Kindheitspädagogik und Familienbildung wird herausgegeben von Rita Braches-Chyrek, Irene Dittrich, Veronika Fischer und Elke Kruse. Studierende, Lehrende und pädagogische Fachkräfte finden in der Reihe elementare professionsrelevante Wissensbestände nachvollziehbar aufbereitet. , Ausbeulhammer > Handwerkzeuge , Erscheinungsjahr: 20240513, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Kindheitspädagogik und Familienbildung##, Redaktion: Braches-Chyrek, Rita~Dittrich, Irene, Seitenzahl/Blattzahl: 253, Abbildungen: 10 schwarz-weiße Abbildungen, 7 Tabellen, Keyword: Bildungsteilhabe; Diagnostik; Einführung; Elternarbeit; Erzieher; Erzieherinnen; Erziehungsarbeit; Frühkindliche Bildung studieren; Gespräche mit Eltern; Gesprächsführung mit Kindern; Grundschule; Grundschullehramt; Kindertagesbetreuung; Kindertagesstätte; Kita; Kommunikation mit Kindern; Konfliktgespräch; Lehrbuch; Soziale Arbeit studieren; Studium frühkindliche Bildung; Teamgespräche im Kindergarten; frühkindliche Bildung; kindliche Sexualität, Fachschema: Pädagogik / Kindergarten, Vorschulalter~Kommunikationswissenschaft, Fachkategorie: Sozialpädagogik~Kommunikationswissenschaft~Frühkindliche Pflege & Bildung, Bildungszweck: Für die Bachelor-Ausbildung oder äquivalente Ausbildungsgänge~Für die Graduierten- und Postgraduiertenausbildung~Lehrbuch, Skript, Warengruppe: TB/Kindergarten/Vorschulpädagogik, Fachkategorie: Vorschule und Kindergarten, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: UTB GmbH, Verlag: UTB GmbH, Länge: 185, Breite: 121, Höhe: 20, Gewicht: 237, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft,24,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Open Sicilian, Ratgeber von Ivan SaricDie sizilianische Verteidigung ist die attraktivste und komplizierteste Eröffnung im Schach. Wenn Sie die sizilianische Verteidigung nicht mit Weiss oder Schwarz spielen, verpassen Sie viel von der Schönheit und den Herausforderungen, die unser königliches Spiel bietet. Für Weiss-Spieler, die 1.e4 spielen, sollte der Aufbau eines Repertoires gegen 1...c5 oberste Priorität haben. Der kroatische Spitzen-Grossmeister Ivan Saric ist einer der grössten sizilianischen Experten der heutigen Zeit. Er spielt 1.e4 mit Weiss und die Najdorf-Variante mit Schwarz. Mit "The Open Sicilian", basierend auf seinem hochgelobten Chessable-Kurs, hat er ein beeindruckendes Repertoire gegen die sizilianische Verteidigung von über 400 Seiten erstellt. Durch das Lesen dieses Bandes wird Ihr Wissen über diese Eröffnung und Schach im Allgemeinen einen erheblichen Sprung machen. "The Open Sicilian" ist kein Telefonbuch voller Computerzüge, sondern ein Lehrbuch voller Schachweisheiten des 21. Jahrhunderts. Saric behandelt das gesamte Spektrum der Sizilianer, von obskuren Nebenvarianten bis zu den Hauptvarianten: die Najdorf-Variante, die Taimanov-Variante, die Rauzer-Variante, die Kan-Variante, die Sveshnikov-Variante und die verschiedenen Drachenvarianten. Sein Ansatz, der fest auf den Ideen des Englischen Angriffs basiert, ist sehr ambitioniert, und er untermauert seine Aussagen mit tiefgehenden Analysen und aufschlussreichen verbalen Erklärungen. Saric hat ein Buch geschrieben, das viele Jahre als Standardwerk dienen wird. Er bietet den Inhalt, um vollständig gegen alle Feinheiten der aktuellen sizilianischen Linien gewappnet zu sein.34,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Mediative Kommunikation, Ratgeber von Doris Klappenbach-LentzKonflikt- und Handlungsfähigkeiten in Beruf und Privatleben erweitern. Allen, die sich in einer Haltung wertschätzender Kommunikation in Beruf und Alltag weiterentwickeln wollen, bietet dieses Buch eine Fülle an Informationen und Anregungen. Die Autorin stellt ein theoretisch fundiertes und alltäglich anwendbares Konzept vor, mit dessen Hilfe sich aus der Mediation stammende Methoden – unabhängig von einem bestimmten Setting – verwenden lassen. Nach einem Einblick in das Konzept und seine Wurzeln erhalten die Lesenden Möglichkeiten, sich mithilfe praktischer Beispiele und Übungen das wesentliche Handwerkszeug der mediativen Kommunikation zu erschliessen. Hierzu werden Ansätze und Erkenntnisse aus Psychologie, Soziologie, Supervision, Beratung und Gesprächstherapie gezielt für die alltägliche berufliche und private Anwendung aufbereitet, unter anderem Elemente aus GFK, personzentrierter Gesprächsführung, TA, TZI, NLP und aus dem prinzipiengeleiteten Verhandeln nach dem Harvard-Konzept. Für die Neuauflage wurden die Inhalte dieses bewährten Grundlagenbuches überarbeitet und ergänzt.38,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ramen für Alle, Ratgeber von Sarah Becan, Hugh Amano, Ulrike BeckerLust auf eine dampfende, duftende Schale Ramen? Dieses illustrierte Kochbuch serviert authentische, leicht umsetzbare Rezepte für Brühen, Nudeln und Beilagen – und alles, was man über Ramen wissen muss. Eine Liebeserklärung an eine der köstlichsten Suppen der Welt. Eine dampfende Schale Ramen – wer sie einmal gegessen hat, kann sich ein Leben ohne die ikonische japanische Nudelsuppe nicht mehr vorstellen. Das ist auch der Grund, warum Ramen in den letzten Jahren einen kulinarischen Siegeszug rund um die Welt angetreten hat. Wer sich nicht länger in die Warteschlangen vor den Ramen-Shops einreihen will, sondern seine eigene Suppe kochen möchte, für den kommt dieses reich illustrierte, comicartig gestaltete Kochbuch gerade recht. Es enthält authentische und leicht umsetzbare Rezepte für alles, was zu einer perfekten Schale Ramen gehört: die verschiedenen hausgemachten Brühen – Dashi, Shio, Shoyu, Miso und Tonkotsu –, die Nudeln und die leckeren Beilagen – wie das in Sojasauce marinierte Ei –, die aus der Suppe eine herzhafte Mahlzeit machen. Ausserdem erfreut dieses so kompetente wie charmante Buch mit jeder Menge detaillierter Informationen über Ramen und japanische Koch- und Esstraditionen: Es ist nicht nur ein inspirierendes Kochbuch, sondern auch eine Liebeserklärung an eine der köstlichsten Suppen der Welt.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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